Польза сушеной петрушки

Не всегда есть возможность достать свежую петрушку, тем более она имеет очень малый срок хранения. Во многих блюдах ее вполне может заменить сушеная петрушка, польза которой почти равносильна пользе свежей зелени, но зато она имеет очень долгий срок хранения и всегда может быть под рукой.

Калорийность сушеной петрушки почти не отличается от калорийности свежей, в ней содержатся витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, D, много калия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка и меди.

Полезные свойства сушеной петрушки

Добавлять в блюда сушеную петрушку – это не только вкусно, но и безумно полезно. Этот продукт придает супам, вторым блюдам и запеканкам восхитительный аромат, а также дарит им много прекрасных свойств. Польза сушеной петрушки для здоровья заключается в следующем:

  • Улучшает пищеварение и нормализирует обмен веществ;
  • Способствует нормализации жирового обмена в организме, благодаря чему помогает худеть и избавляться от целлюлита;
  • Улучшает работу сердечно - сосудистой системы;
  • Положительно влияет на состояние печени и поджелудочной;
  • Обладает мощным желчегонным и мочегонным эффектом;
  • Помогает быстрее утолить жажду;
  • Успокаивает, улучшает общее состояние нервной системы.