Немного о данном перце:

Обладает пряным ароматом и жгучим вкусом. Но самый яркий аромат и вкус - у черного перца. Черный перец обогащает блюда из мяса, птицы, рыбы‚ добавляется в супы, овощи, салаты, используется для приготовления соусов и консервирования. Лучше всего посыпать молотым перцем уже готовые блюда, или добавлять перец в конце приготовления блюда.